TRADITIONS CULINAIRES

 

  Le gâteau aux patates douces

Il faut :

Voici comment faire :

  • 1 kg de patates douces,
  • 300 g de beurre,
  • 3 oeufs,
  • 1 petit verre de rhum,
  • 3 cuillerées à soupe de sucre.

 

  1. Epluchez et faites bouillir les patates douces. Passez-les au presse-purée.
  2. Ajoutez le beurre fondu, les oeufs, le rhum et le sucre en poudre.
  3. Mélangez soigneusement le tout et versez dans un plat beurré allant au four.
  4. Faites cuire à four chaud pendant environ une heure.
  5. Laissez refroidir avant de servir.

 

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