A servir en entrée

 

 

  La salade de gombos

Il faut :

Voici comment faire :

Pour 4 personnes

  • 1 kg de gombos,
  • vinaigre,
  • huile,
  • 1 gousse d'ail,
  • sel et poivre,
  • piment (facultatif).

 

  1. Faites cuire les gombos à l'eau salée pendant 5 minutes.
  2. Pendant ce temps, préparez la sauce vinaigrette avec du vinaigre, de l'huile, de l'ail, du piment, sel et poivre.
  3. Egouttez les gombos et servez avec la vinaigrette.

 

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