Pâques

Pâques : grande fête chrétienne aux Antilles qui se célèbre d'abord à l'église car c'est, avant tout, la Résurrection du Christ.

Après la messe, les festivités.

Elles sont caractérisées par les sorties en famille au bord de la mer et les bons plats. Si on doit citer un plat, ce serait sans aucun doute le matété de crabes (voir la recette) que l'on déguste sur la plage accompagné de haricots rouges et de dombrés.